ランチメニューフランス料理ラ・フルール・ド・セル

Terrine de campagne et rillette: 田舎風テリーヌ &リエット (豚肉のコンフィテリーヌ)
Soupe du jour: 本日のスープ
Quiche du jour: 本日のキッシュ
Salade de poulet fume et oignon grillé, noix et amandes: 自家製スモークチキンとオニオングリルサラダくるみ&アーモンド添え
Cassolette d'escargot persilade a la crème: エスカルゴのカソレットエシャロット &パセリ &ガーリッククリームソース +¥250
Salade de fruits de mer façon fleur de sel: 海の幸のサラダラ・フルール・ド・セル風 (フレッシュ帆立貝・有頭海老・自家製スモークサーモン・ムール貝) +¥400

Cuisse de Poulet a la provencal: 骨付き鶏もも肉のトマトソース &パプリカ煮込み
Jpie de porc a la moutarde: 豚ほほ肉の煮込みマスタードソース
Filet de boeuf sauce aux truffes: 牛フィレ肉のポワレトリュフソース

(牛フィレ肉80~90g) +¥1,100

(牛フィレ肉160~170g) +¥2,100
Saucisse basque (CHISTORRA) haricot blanc en percillader: バスク地方のBigソーセージ "チストーラ" 白いんげん豆のバター煮込みガーリックパセリ風味
Gnocchi gratin: 鶏肉とじゃがいものニョッキのグラタン

Lunch ランチ要予約