La fleur de sel
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La fleur de sel
ランチ
 

コーヒー又は紅茶付

価格は全て税抜き表示となっております。

聴きなれない言葉、デギュスタシTarte du jourは本来試食や試飲を意味する言葉なのですが、
レストランでメニューデギュスタシオンというと、色々な種類をちょっとづつの盛り合わせ
という意味でよく使われています。

ラ フルール ド セルでは全てシェフのお任せ
前菜・お魚料理・お肉料理・デザートをそれぞれ数種づつご提供いたします。



価格は全て税抜き表示となっております。

※メニューは仕入れ等の関係で予告なく変更する場合がございます。詳しくはお電話でお問い合わせください。
※テーブルごと、着席のお客様(お子様含)分のオーダーくださいますよう、お願い申し上げます。


前菜
・Terrine de campagne et rillette 田舎風テリーヌ&リエット(豚肉のコンフィテリーヌ)
・Soupe du jour 本日のスープ
・Quiche du jour 本日のキッシュ
・Salade de poulet grille aux olives et parmesan 鶏肉のグリルサラダ オリーブ&パルメザンチーズ添え
・Salade de saumon marine aux vin blanc(+\250) サーモンの白ワインマリネサラダ(+\250)
・Plateau de entres (+\500) 前菜の盛り合わせ(+\500)
価格は全て税抜き表示となっております。

お魚料理
・Poisson du jour 本日のお魚料理
・Poisson du jour selon la maree(+\500) 本日のおすすめ鮮魚料理(+\500)
価格は全て税抜き表示となっております。


お肉料理
・Blanquette de volaille 鶏もも肉のブランケット クリーム&白ワイン煮込み
・Cuisse de canard sauce aux poivres vert(+\300) 鴨もも肉の煮込み グリーンペッパーソース(こしょうの辛みが効いたソースです。)(+\300)
・Carre de veau Rossini (+\1,500) 骨付き仔牛肉のローストとフォアグラのポワレ ロッシーニ風 トリュフ&マデイラワインソース(+\1,500)
・Filet mignon de porc sauce moutarde 豚フィレ肉のマスタードソース
価格は全て税抜き表示となっております。


デザート
・Gateau du jour 本日のお菓子(ガトー)
・Tarte du jour 本日のタルト
・Creme anille aux couli de framboise プディングのフランボワーズソース
・Gateau au chocolat(+\150) ガトーショコラ バニラ&フランボワーズソース(+\150)
・Parfait vanille sauce caramel et amande grille バニラパフェ キャラメルソース アーモンド添え
・Le grand dessert (+\900) デザートの盛り合わせ (+\900)

価格は全て税抜き表示となっております。


グラタンランチ ※平日のみ(プチサラダ・一口デザート・コーヒーまたは紅茶付き

・ペンネグラタン \950
・鶏肉とじゃがいものニョッキグラタン \1,200
・生ハム&ハムのクロックグラタン サラダ添え \1,350



 
フランス料理 レストラン『ラ・フルール・ド・セル』
東村山市栄町2-5-9
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