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| ・Assiette de charcuteries |
シャルキュトリープレート
（パルマハム・リエット・田舎風テリーヌ） |
| ・Ｓａｌａｄｅ Savoyarde |
サヴォア風サラダ （数種のチーズのサラダ パルマハム添え） |
| ・Soupe de Potiron glac?e ? la Fleur d’oranger |
かぼちゃの冷たいスープ オレンジの香り |
| ・Salade du pecheur marinee a l' huile de citron |
たくさんの魚介類のマリネ サラダ仕立て レモンオイルの香り |
| ・Salade de Sanma fume pommes tiedes |
自家製 スモークさんまと温かいポテトのマリネ風サラダ |
| ・Ｔｅｒｒｉｎｅ ｄｅ ｆｏｉｅ ｇｒａｓ ａｕｘ ３ ａｌｃｏｏｌｓ et de confiture de prune au vin rouge （＋\950） |
フォアグラのテリーヌ ３種のアルコールの香りを添えて
赤ワイン風味のプラムのコンフィテュール添え （＋\950） |
