La fleur de sel
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ディナー

価格は全て税抜き表示となっております。

※メニューは仕入れ等の関係で予告なく変更する場合がございます。詳しくはお電話でお問い合わせください


冷たい前菜
・Assiette de charcuteries シャルキュトリープレート
(パルマハム・リエット・田舎風テリーヌ)
・Jambon cru d'agneau sur son lit d'aubergine en vinaigrette ラム肉の生ハムと焼きナスのマリネ
・Ballotine de saumon sauce cocteil サーモンのバロティーヌ(サーモンロール) カクテルソース
・Salade de noix de st jacques marinee a l'orange et au pomplemousse 帆立貝のオレンジ&グレープフルーツマリネサラダ
・Salade de hareng fume pomme a l'huile フランス産 スモークにしんと温かいポテトのサラダ
・Soupe froide du jour 本日のスープ
価格は全て税抜き表示となっております。

温かい前菜
・Feuillete Campagnard 田舎風 豚肉のパイ包み焼き サラダ添え
・6 petits escargots tout chauds! エスカルゴ バターガーリック
・Coquille st jacques gratinee 帆立貝のグラタン
・Croustillant de raclette a la provencal トマトのラクレットチーズ焼き プロバンス風
価格は全て税抜き表示となっております。

お魚料理
・La peche du jour 本日の鮮魚料理
価格は全て税抜き表示となっております。

お肉料理
・Joue de boeuf marinee au vin rouge sauce au fromage bleu 牛ほほ肉の赤ワイン煮込み ブルーチーズソース
・Fricasse de ris de veau a la moutarde de meaux リードボーのフリカッセ フランス産ポメリー粒マスタードソース 
・Carre de veau sauce foie gras (+\850) 骨付き仔牛肉のロースト フォアグラソース(+\850)
・Brochette de boeuf grille a la mousse de fromage aux fines herbes

牛肉のブロシェット ハーブ風味のチーズムース添え

価格は全て税抜き表示となっております。

デザート
・Tarte du jour 本日のタルト
・Bavarois au fruits de la passion パッションフルーツババロア
・Pomme au vin rouge glace vanille et ses epices りんごの赤ワイン煮 スパイス風味
・Gateau au chocolat ガトーショコラ
・Delice nougat glace au chocolat ヌガーグラッセのアイスクリームとチョコレートケーキのパフェ
・Vacherin au cassis カシスシャーベットとメレンゲのデザート 
・Colonel ライムのシャーベット ウォッカ添え  ※アルコールあり
・Parfait a la vanille sauce au chocolat 小さなバニラパフェ チョコレートソース
・Le grand dessert (+\900) デザートの盛り合わせ (+\900)
または
・Assiette de fromages (+\950) チーズの盛り合わせ (+\950)
価格は全て税抜き表示となっております。
 

 
フランス料理 レストラン『ラ・フルール・ド・セル』
東村山市栄町2-5-9
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