| A
la carte / アラカルト 一品料理 |
| ･Assiette de charcuteries |
シャルキュトリープレート
（パルマハム・リエット・田舎風テリーヌ） |
\1,550 |
| ・Salade du pecheur marinee a l' huile d' citron |
たくさんの魚介類のマリネ サラダ仕立て
レモンオイルの香り
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\1.600 |
| ・Salade de Sanma fume pommes tiedes |
自家製 スモークさんまと温かいポテトのマリネ風サラダ |
\1.400 |
| ・Ｔｅｒｒｉｎｅ ｄｅ ｆｏｉｅ ｇｒａｓ ａｕｘ ３ ａｌｃｏｏｌｓ et de confiture de prune au vin rouge |
フォアグラのテリーヌ ３種のアルコールの香り 赤ワイン風味のプラムのコンフィテュール添え |
\2.600 |
| ・6
petits escargots tout chauds! |
エスカルゴ バターガーリック |
\1,200 |
| ・Coquille
st jacques gratinee |
帆立貝のグラタン |
\950 |
| ・Cuisse de canette confit et ses haricots cocos |
鴨もも肉のコンフィ フランス産 白いんげん豆の煮込み添え |
\2,400 |
| ・Ｊｏｕｅ ｄｅ ｂｏｅuｆ marinee ａｕ ｖｉｎ ｒｏｕｇｅ sauce au fromage bleu |
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み ブルーチーズソース |
\2,400 |
| ・Medaillons de veau poele sauce forestiere aux cepes et a l’huile de Truffes blanches |
仔牛フィレ肉のポワレ 森のきのこ＆フランス産きのこ”セップ茸”のソース |
\3,000 |
| ・Assiette de fromages |
チーズの盛り合わせ |
\1,750 |
| ・Salade
de chevre chaud au crottin de chavignol |
山羊チーズ ”クロタン・ド・シャヴィニョール”の温かいサラダ |
\1,800 |
| ・Tarte
du jour |
本日のタルト |
\750 |
| ・Bavarois a la framboise |
フランボワーズ ババロア |
\750 |
| ・Parfait a la vanille sauce aux coulis de fruits rouges |
りんごの赤ワイン煮 スパイス風味 |
\850 |
| ・Parfait a la vanille sauce au chocolat |
小さなバニラパフェ チョコレートソース |
\750 |
| ・Colonel |
レモンシャーベット＆ウォッカ |
\850 |
| ・Parfait tropical |
トロピカルパフェ |
\750 |
| ・Gateau au chocolat |
ガトーショコラ |
\850 |
| ・Le
grand dessert |
デザートの盛り合わせ |
\1,750 |
