La fleur de sel
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アラカルト/一品料理
     
 
A la carte / アラカルト 一品料理 ※ディナータイムのみ。アラカルトのみのご注文もOK!
〜 アペタイザー 〜
・オリーブマリネ \250
・田舎風テリーヌのカナッペ (2個) \500
・豚肉のリエットのカナッペ (2個) \450
・生ハムのカナッペ (2個) \600
・ブルーチーズカナッペ (2個) \500
・パン (1かご) \250
〜 前菜 〜
・本日のスープ S \400
L \750
・ミニキッシュ \200
・山羊チーズ ”クロタン・ド・シャヴィニョール” のサラダ \950
・鶏肉のグリルと根セロリのムース オリーブマリネ添え \650
・田舎風テリーヌのサラダ \1,250
・海の幸のサラダ 白トリュフ風味 \1,600
・シャルキュトリープレート (テリーヌ・豚肉のリエット・パルマハムの盛り合わせ) \1,500
鴨フィレ肉のコンフィ サラダ \1,250
・帆立貝のマリネ ふきのとうソース 季節のお野菜添え \1,350
・チーズの盛り合わせ(3種) \950
〜 オムレツ 〜
・チーズオムレツ \600
・トリュフオムレツ \950
〜 グラタン 〜
・グラタンドフィノア (クリーミーポテトグラタン) \800
・鶏肉とじゃがいものニョッキのグラタン \950
・本日のグラタン (スタッフにお尋ね下さい) 
〜 お肉料理 〜
・自家製トゥールーズ地方名物 豚肉のソーセージ&マッシュポテト \1,400
・牛肩ロース肉のポワレ ブルーチーズソース \2,500
・牛ハツのブロシェット ガーリック&ハーブ風味のチーズムース添え \1,800
・牛ほほ肉の赤ワイン煮込み \1,800
・フランス ロゼール産 ラム肉の煮込み クミン風味 \1,800
・シェフおすすめ! 5種のお肉料理の盛り合わせ
(フランスロゼール産骨付きラムフィレ肉・自家製豚肉のソーセージ・牛肉のグリル・骨付き仔牛肉・鶏モモ肉)
\5,800
〜 スペシャル 〜
・ラクレットチーズ&ポテト \950
・エスカルゴ バターガーリック 1個 \200〜
・田舎風豚肉のパイ包み焼き鹿肉のパイ包み焼き 自家製フランボワーズジャム添え \850
・有頭海老のカソレット フェンネル風味 パスティスフランベ \950
 
 
価格は全て税抜き表示となっております

※メニューは仕入れ等の関係で予告なく変更する場合がございます。詳しくはお電話でお問い合わせください

 
 
 
フランス料理 レストラン『ラ・フルール・ド・セル』
東村山市栄町2-5-9
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